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おべんとうの
亀井ランチ

亀井ランチが提唱する「やくぜん」

「やくぜん」とは・・・食の養生

食べものには、ひとつひとつ効能がある。
夏には、ほてった体の熱を取る食材、冬には、体をあたためる食材を。
旬の素材は、太陽を大地の恵みを受け育っている…生命力が強く、栄養価も高い。
自然のサイクルとからだのメカニズム…大きな自然の環の中の“いのち”の強化剤。

中国には、古くから「医食（薬食）同源」という言葉があります。
「医食同源」の理念…それは“病気の治療や予防の基本は、(食)にあり、食べ物は(薬)と考える”という意味です。この考え方に基づいて「食べ物の選び方」や「調理の方法」を細かく定めたものを『薬膳（やくぜん）』と言います。これこそ、現代社会における健康志向の根源“元気の源”…『やくぜん』です。

【亀井ランチ】は、この『やくぜん』の思想を基に、お料理づくりに取り組んで31年を迎えました。
お料理には、【亀井ランチ】独自のブレンドの「オリジナル薬膳だし汁」を用いております。
表立って見えないのですが、実は体想いのパワーと私どもの健やかなる願いを密やかに秘めております。

【亀井ランチ】謹製やくぜんシリーズお弁当には、数十種の生薬を使用。
「食材」そのものの味と、人のもつ体の機能を高める「生薬」が、見事に調和。
それぞれを引き立て、癖のない、自然で奥深い味わいを織りなしています。
ご用命頂きましたお客様には大変好評で、“健康を第一”とする想いが次へのご注文へと繋がります。

亀井ランチが贈る『やくぜん』

食がもつ、自然の薬効・陰陽のパワーを生かし、食材を組み合せた調理「生薬」と「旬材」で、春夏秋冬折々、私たちの体に力を授ける、“いたわり”“思いやり”の献立。

季節ごとのご注文（季節限定）とさせて頂きます。
春・やくぜん養生御膳・美食膳/3月～5月、夏・やくぜん養生御膳・美食膳/6月～8月
秋・やくぜん養生御膳・美食膳/9月～11月、冬・やくぜん養生御膳・美食膳/12月～2月

※季節の食材を用いた献立は、仕入れの都合上、一部変更になる場合がございます。予めご了承くださいませ。
※仕入れの都合上、献立を一部変更させていただく場合がございます。又、容器が写真と異なる場合がございます。予めご了承くださいませ。

ご注文は、同一種類で20個より賜ります。
※百采弁当を除く。